ETC卡/签挂失客户可以通过()办理。

解析这道题的各个选项以及选择答案的原因如下：

A. 联网中心：此选项通常指的是负责ETC系统联网和数据处理的核心机构，但它并不直接面向客户提供挂失服务。挂失服务更多地是客户服务范畴，而不是由技术或数据处理中心直接提供。因此，A选项不正确。

B. 线上服务渠道：在现代服务体系中，线上服务渠道如官方网站、手机APP、微信/支付宝小程序等，都已成为提供便捷服务的重要途径。ETC卡/签的挂失服务完全可以通过这些线上渠道来实现，客户可以随时随地完成挂失操作，无需前往实体服务点。因此，B选项是正确的。

C. 线下服务渠道：除了线上渠道，传统的线下服务渠道如ETC服务网点、银行柜台等也是提供挂失服务的重要场所。客户可以亲自前往这些服务点，通过填写相关表格和提供必要信息来完成挂失手续。因此，C选项也是正确的。

D. 客户联络中心：客户联络中心（如客服电话、在线客服等）是客户服务体系中的重要组成部分，它们负责接收和处理客户的咨询、投诉和挂失等请求。客户可以通过拨打客服电话或在线与客服人员交流，来完成ETC卡/签的挂失操作。因此，D选项同样是正确的。

综上所述，ETC卡/签挂失客户可以通过线上服务渠道、线下服务渠道和客户联络中心来办理挂失手续，而联网中心则不是直接提供挂失服务的场所。因此，正确答案是B、C、D。