收费岗亭应设置()装置,配备必要的防护设备和器械,并经常进行检验,保证时时处在正常状态。

这是一道选择题，旨在测试对于收费岗亭安全设施的理解。我们来逐一分析各个选项，并解释为何选择C选项。

A. 检测器：检测器通常用于检测某种特定参数或状态，如车辆类型、重量或速度等。然而，在收费岗亭的安全设施中，检测器并不直接关联到防护或报警功能，因此它不符合题目中“应设置以保证安全”的描述。

B. 阻车器：阻车器主要用于阻止或控制车辆的运动，如停车场或特定区域的入口。虽然阻车器在车辆管理中起到一定作用，但它并不是收费岗亭内必须的安全装置，且题目强调的是“报警”功能，而非直接控制车辆。

C. 防盗抢报警：收费岗亭作为现金交易和人员集中的场所，面临着被盗抢的风险。因此，设置防盗抢报警装置是至关重要的。这种装置能在发生异常情况时及时发出警报，通知相关人员并采取应对措施，从而有效保障人员和财产的安全。这与题目中的“应设置()装置,配备必要的防护设备和器械,并经常进行检验,保证时时处在正常状态”高度吻合。

D. 防雾器：防雾器主要用于防止视线受雾气影响，提高视觉清晰度。这在某些特定环境下（如大雾天气）可能非常有用，但它并不直接关联到收费岗亭的安全防护或报警功能。

综上所述，C选项“防盗抢报警”最符合题目要求，是收费岗亭应设置的关键安全装置。它能在关键时刻发出警报，保护人员和财产安全。

因此，答案是C。