拆除柱子，应沿柱子底部剔凿出钢筋，使用()倒链定向牵引，再采用气焊切割柱子三面钢筋，保留牵引方向正面的钢筋。

这是一道关于高处作业中拆除柱子操作方法的选择题。我们需要根据题目描述和常识来判断哪个选项是正确的。

首先，我们来理解题目中的关键信息：拆除柱子的过程中，需要沿柱子底部剔凿出钢筋，并使用某种方式定向牵引，同时采用气焊切割大部分钢筋，但保留牵引方向正面的钢筋。

接下来，我们分析各个选项：

A. 电动倒链：虽然电动设备在许多场合都表现出高效和便捷，但在高处作业，特别是需要精确控制和稳定操作的拆除作业中，电动设备的突然失控或电源问题可能会带来安全隐患。此外，电动设备在高处作业中的维护和故障处理也相对复杂。

B. 手动倒链：手动倒链（也称为手拉葫芦）是一种简单、可靠且易于控制的工具。在高处作业中，它允许操作人员根据实际需要精确控制牵引方向和速度，减少了因设备故障或失控而引发安全事故的风险。同时，手动操作也便于在紧急情况下迅速做出反应。

C. 机械倒链：此选项较为模糊，因为“机械”一词可以涵盖多种设备，包括但不限于电动和液压设备。在没有具体指明是哪种类型的机械倒链时，我们不能确定其是否适合用于高处作业中的精确控制和稳定操作。

综上所述，考虑到高处作业的安全性和可操作性，手动倒链因其简单、可靠且易于控制的特性，成为拆除柱子时定向牵引的最佳选择。

因此，正确答案是B（手动倒链）。