回转斟水时,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思.

下面( ),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”.

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平,而且还包括反映职业道德本质特征的( ).

儿茶素的含量约占茶多酚总量的( ).

候汤这道程序是掌握烧水程度,汤嫩则沫浮,汤老则茶沉,一般宜选用( )的沸水.

下列冲泡手法中( )没有一定的寓意.

“龙凤茶”为后代茶叶形制艺术的发展,奠定了( )基础.

在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片.

当客人准备离去时,茶艺服务人员要( ),提醒客人带好随身物品.

大茶采用( )制成,是闽红三大工夫茶的上品.

品茗环境的营造中,( )影响品茗情趣.