安溪铁观音香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”.

关于水温对茶汤品质的说法正确的是( ).

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是( ).

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点.

通常房门可分为外开门和内开门,一般遵循“外开门( )先入,内开门( )先入”的原则.

冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,( )大量破坏.

下列不影响顾客服务的是( ).

世界上第一部茶书的书名是( ).

茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关.

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变.

下列( )属于茶艺馆服务人员应该具备的专业知识.