藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就已开始流传的酥油茶.

茶单上的茶名一般用中英文对照,以阿拉伯数字排列编号和标明价格.

软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓.因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳.

白茶茶艺表演时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g.

为生病的客人服务时,需主动询问客人哪里不舒服,看是否有特殊需要,以便及时帮助客人.

“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎.

普通红茶的碎末也归为红碎茶分类.

红茶冲泡水温一般选择初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡.

茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分.

冲泡不同类别的茶叶,使用不同的茶具,茶叶的投放量是没有差异的.

茶艺师在服务顾客时,应将产品的属相如实相告,诚实服务.