茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中( )的氧化和氧气有关.

广州人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛.

黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下,经长时间的堆积,改变了再加工品的色香味.

我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》.

坐姿是服务人员最基本的举止,是静态造型动作,显现的是静态美.

茶艺从业人员是否遵守职业道德,对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响.

“评水”是茶艺的一项基本功,所以茶人们常说“水是茶之母”.

泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短.

唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁”.说明茶之美.

茶叶的冲泡技艺不断创新,茶具也不断变化与创新,但应根据茶具、茶性的基础上,进行选配.

宫廷茶道以教化民风为目的,仁爱志雅为宗旨.