“滇红”茸毫显露为其品质特点之一.其毫色可分淡黄、( )、金黄等类.

水质的好坏直接影响到泡茶的效果.当PH值大于7时,茶汤色加深,茶黄素就容易自动氧化而损失,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度.

喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求,随意一饮而尽.

文士茶艺的特点是文化内涵厚重,品茗时注重意境,与会茶友,须人品高雅,有较好修养.

泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则.

茶艺服务人员可根据宾客所点的茶具,采用不同方法为宾客沏泡.

茶树的叶片离叶基处23没有锯齿,这是区别真假茶叶的标志.

“二开茶”,一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了,这时可佐以茶点,以增茶兴.

中泠泉水表面张力大,满杯的泉水,其水面可高出杯口1-2mm而不外溢.

普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红,而生茶不会.

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢,与茶叶的老嫩有关,但与加工方法无关.