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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
1,012
单选题

温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加( )倍.

A
 2-4
B
 3-5
C
 3-4
D
 2-5

答案解析

正确答案:B

解析:

温度对茶叶品质的影响是茶叶加工过程中非常重要的一个因素。温度越高,茶叶中的化学反应速度会增加,导致茶叶品质变化更快。在这道题中,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加3-5倍,这说明温度对茶叶色泽变化的影响是非常显著的。通过控制加工温度,可以更好地控制茶叶的品质。

相关知识点:

温度升茶褐变快:10℃增3 - 5倍

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