开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助.

在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时,投干茶用量以( ).

红茶的发酵度是( ),其叶色深红,茶汤呈朱红色.

冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意.

在冲泡黄茶和白茶时,通常在冲泡( )后才开始品茶.

擂茶在宋代称为( ).

陆羽《茶经》指出:其水,用( )上,江水中,井水下.

玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯( )为止.

花茶冲泡过程中浸润泡时,先用少许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约需( ).

茶艺馆的岗位一般设有( ).

按照标准的管理权限,下列( )标准属于行业标准.