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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
判断题

软水泡茶,对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量不到8毫克.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

软水泡茶时,钙、镁离子的含量限制在每千克水中不超过8毫克,是为了保证茶叶的口感和品质。钙、镁离子过多会影响茶叶中的茶多酚等物质的释放,影响茶水的口感。

相关知识点:

软水钙镁离子限量对

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