泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、乌龙茶、白茶类,每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好.

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为( )、烘青绿茶、蒸青绿茶等.

下列水中( )是属于软水.

红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,绿茶中铅的含量为( ).

宋代北苑贡茶的产地是当时的( ).

冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意( ).

( )是大众首选的自来水软化的方法.

花茶经冲泡后,需静置( )左右,方可饮用.

清饮红茶用杯泡法冲泡时,用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,( )满即可.

寒冬到来宜饮( ).

品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅( )的热香.