品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底冷香,留香愈久,表明这种乌龙茶的品质愈佳.

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水.

下列( )不属于中国“五大名泉”之一.

( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

茶艺馆经理的主要职责有( ).

今人泡茶用软水,因为软水中含其他( ),茶叶有效成份的溶解度高.

瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等.

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL.

凡是不含有( )的水,称为软水.

洞庭碧螺春的外形特征是( ).

下列( )职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责.