单选题
井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当铁的含量大于0.3毫克升时,用于泡茶茶汤品质( ).
A
汤色加深,汤味变淡
B
汤色加深,汤味变涩
C
汤色变淡,汤味带咸
D
汤色黑褐,汤味苦涩
答案解析
正确答案:D
解析:
地下水中含有铁的情况会影响茶汤的品质,当铁的含量大于0.3毫克升时,茶汤的颜色会变成黑褐色,味道会变得苦涩。这是因为铁会氧化,产生一种叫做茶铁质的物质,会影响茶汤的口感和颜色。因此,选择D是正确答案。
相关知识点:
井水铁多,泡茶汤苦色黑褐
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