由于绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成,因而具有( )作用.

在冲泡茶的基本程序中的( )环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同.

茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( ).

95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶.

黄茶的冲泡器具是( ).

90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶.

在茶艺服务时要取低处物品,下列( )姿势是错误的.

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( ).

世界上第一部( )的作者是陆羽.

茶叶的物质与精神财富的总和称为( ).

收购毛茶的质量标准称为( ).