陆羽《茶经》指出:其水,( ).

《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mgkg.

茶艺师向顾客推荐茶饮时,要根据顾客特点和季节情况进行推荐.

茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”.

遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展.

红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等.

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶.

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml.

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量150ml,碗高58mm,碗容量180ml.

茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关.

茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化.