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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

绿茶属于( ).其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄.

A
 轻发酵茶类
B
 不发酵茶类
C
 半发酵茶类
D
 全发酵茶类

答案解析

正确答案:B

解析:

绿茶属于不发酵茶类,其茶叶在加工过程中不经过发酵处理,因此茶叶颜色保持翠绿,茶汤呈现绿黄色。绿茶的制作工艺简单,保留了茶叶的新鲜感和清香,具有清热解毒、消食化积、生津止渴等功效。常见的绿茶有龙井、碧螺春、狮峰等。通过对绿茶的特点和制作工艺的了解,可以更好地品鉴和欣赏绿茶的风味。

相关知识点:

绿茶属不发酵茶类

2025年初级茶艺师考试题库(官方)

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