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单选题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用( )的开水冲泡.
A
80℃
B
90℃
C
70℃
D
100℃
答案解析
正确答案：D
解析：
泡茶的水温是根据茶叶的种类来决定的，对于乌龙茶、普洱茶和沱茶来说，需要使用100℃的开水冲泡。这是因为这些茶叶需要高温来释放出更多的香气和味道。而其他茶叶，如绿茶、白茶等则需要较低温度的水来冲泡，以免破坏茶叶的嫩叶和细胞结构。因此，掌握不同茶叶的泡茶水温是泡茶过程中非常重要的知识点。
相关知识点：
乌龙普洱沱茶用100℃水冲
题目纠错
2025年初级茶艺师考试题库（官方）
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