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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用( )的开水冲泡.

A
 80℃
B
 90℃
C
 70℃
D
 100℃

答案解析

正确答案:D

解析:

泡茶的水温是根据茶叶的种类来决定的,对于乌龙茶、普洱茶和沱茶来说,需要使用100℃的开水冲泡。这是因为这些茶叶需要高温来释放出更多的香气和味道。而其他茶叶,如绿茶、白茶等则需要较低温度的水来冲泡,以免破坏茶叶的嫩叶和细胞结构。因此,掌握不同茶叶的泡茶水温是泡茶过程中非常重要的知识点。

相关知识点:

乌龙普洱沱茶用100℃水冲

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