台湾乌龙茶冲泡中,滤茶时,将滤网置于公道杯上,将壶中浸泡约( )的茶汤通过滤网倒入公道杯中.

一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增.

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香.

冲泡绿茶一般以100℃左右为宜.

茶艺的主要内容是泡茶和饮茶.

绿茶类属不发酵茶.故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄.

将自来水储存在洁净容器中,静置一昼夜,再煮沸泡茶是自来水软化首选的方法.

咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用.

六大茶类齐全于清代.

冬春严寒最适选饮青茶,因青茶味微甘、性温、热性强.

世界上第一部茶书的作者是陆羽.