福建工夫茶冲泡过程中,洗杯时用沸开水注入品杯后,用茶夹夹住杯壁,向内摇晃数下,将烫杯水倒入( ).

高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶.

茶的起源传说是禅师吴理真栽植“仙茶”而得.

干看春绿茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮结实,而且香气馥郁.

泡茶时冲泡器具选择.如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶.

灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小.

黄茶的冲泡器是,透明玻璃杯、杯托、杯盖、茶叶罐、烧水炉具.

养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身.

要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝.

宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花.

毛茶标准样是茶叶对样加工,使产品规格化的实物依据.