砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起.

斗茶起源于唐朝,却在宋朝得以流行.

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温.

花茶经冲泡后需静置3分钟左右,方可饮用.

茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记,反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等.

花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等.

黑茶品饮时,为了更好地观赏汤色,一般选用瓷杯或有色玻璃杯.

明代饮用茶叶主要是饼茶.

冬春严寒最适选饮青茶,因青茶味微甘、性寒.

冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌.

公道杯也称茶盅,用来中和茶汤,使之浓淡均匀.