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2025年初级茶艺师考试题库(官方)
1,412
单选题

防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和( ).

A
 无光线
B
 灯光照射
C
 漫射光照射
D
 阳光直射

答案解析

正确答案:D

解析:

茶叶陈化变质是由于茶叶中的酶类和氧气的作用,阳光中的紫外线会加速这一过程,导致茶叶失去原有的香气和口感。因此,应避免阳光直射,以保持茶叶的品质。同时,存放时间过长、含水量过高、高温高湿也会加速茶叶的陈化变质。举个例子,就好比我们的皮肤在阳光下会被晒黑老化,茶叶也会在阳光下失去原有的活力和味道。

相关知识点:

茶叶防陈化避直射光等

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