茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关.

冲泡各种花茶、绿茶,必须用100℃的滚沸开水冲泡.

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味.

用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡.

用机井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油”.

用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船.

小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于大叶种和灌木型茶树之间.

用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船.

茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准.

唐代煎用饼茶需经过炙、碾、罗.

GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准.