1完全胃肠外营养是( )

**解析：** 完全胃肠外营养（Total Parenteral Nutrition, TPN）是指当患者胃肠道功能丧失或不能利用时，通过静脉途径（通常是中心静脉）输入人体所需的全部营养素，包括氨基酸、脂肪乳剂、葡萄糖、电解质、维生素和微量元素等，以维持患者的营养代谢需求。 * **A项正确**：完全胃肠外营养的核心定义就是通过静脉输入全部营养，完全不经过胃肠道。 * **B项错误**：从胃管内补充营养属于肠内营养（Enteral Nutrition, EN），是利用胃肠道功能的一种方式。 * **C项错误**：口服属于经口进食，也是肠内营养的一种形式。 * **D项错误**：要素膳是一种化学组成明确的肠内营养制剂，需通过口服或管饲进入胃肠道消化吸收。 * **E项错误**：匀浆液是将正常食物捣碎成匀浆状，通过管饲给予，同样属于肠内营养。 因此，正确答案是 **A**。