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高级列车长职鉴(新)
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单选题

《铁路运营食品安全管理办法》规定专供旅客列车的配送食品应当符合( )等食品安全要求。

A
保质时间和温度控制
B
食品安全法
C
保质期、自然环境
D
铁路运营食品安全管理办法

答案解析

正确答案:A

解析:

《铁路运营食品安全管理办法》规定专供旅客列车的配送食品应当符合( )等食品安全要求。 A.保质时间和温度控制 B.食品安全法 C.保质期、自然环境 D.铁路运营食品安全管理办法 答案:A 答案解析:根据题目中的要求,专供旅客列车的配送食品应当符合食品安全要求。选项A中提到了保质时间和温度控制,这是确保食品安全的重要要求,因此选项A是正确的答案。

相关知识点:

列车配送食品要控温保质

高级列车长职鉴(新)

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