《铁路运营食品安全管理办法》规定铁路餐车使用餐料应当保持清洁，即时加工，隔餐食品必须（ ）。

在管理的基本职能中，居首位的是（ ）。

在给水站停时8分钟及以上的应全列辆辆满水；停时（ ）的应全列辆辆补水；停时4～5分钟的，座、卧车隔2辆补水2辆，餐车应补水；停时3分钟及以下的，不安排给水作业。

在高温场所，作业人员出现体温在39℃以上，突然昏倒，皮肤干热、无汗等症状,应该判定其为( )。

在车站及乘车期间，旅客或同行成年人负责照看导盲犬及照顾导盲犬吃、喝、排泄，请勿影响站车环境卫生。在不阻塞通道、车门等前提下，导盲犬宜在旅客( )陪伴，请勿让其占用席位或任意跑动。

在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其（ ）应补收四类包裹运费。

在餐饮服务经营中，任何一项活动都是在完成两个主要的营销功能，其中一个是（ ）。

运用中的客车（ ）消毒、杀虫、灭鼠一次。

遇普速旅客列车严重缺水等特殊情况，列车应提前电话通知给水站，内容包括（ ）等，给水站应提前组织给水人员按第二十条规定重点给水。

遇普速列车空调故障时，有条件时将旅客疏散到空调良好的车厢，必要时采取（ ）措施。

遇列车空调故障时，在站停车须组织旅客下车时，站车共同组织。按规定做好旅客（ ）的站车交接。