学徒工、新换岗位人员、实习人员及其他参加劳动的人员，必须经过（ ）安全教育，并考试合格。

**解析：** 根据我国安全生产相关法律法规及企业安全管理规定（如《生产经营单位安全培训规定》），新入职员工、学徒工、新换岗位人员、实习人员及其他参加劳动的人员，在上岗前必须经过**三级安全教育**。 **三级安全教育**具体包括： 1. **厂级安全教育**（公司级）：主要介绍国家安全生产方针、政策、法规，企业安全规章制度，劳动纪律，以及企业安全生产概况等。 2. **车间级安全教育**（部门级）：主要介绍本车间的生产特点、危险区域、要害部位、设备状况、预防事故措施及典型事故案例等。 3. **班组级安全教育**（岗位级）：主要介绍本岗位的安全生产职责、操作规程、安全防护设施的使用、个人防护用品的正确佩戴以及紧急情况的处理等。只有经过这三级教育并考试合格后方可上岗作业。 因此，正确答案是 **B. 三级**。