72.比能曲线是一条双曲线。（）

这是一道关于水利工程专业术语“比能曲线”形状的判断题。为了解答这个问题，我们需要对比能曲线的定义和性质有所了解。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

比能曲线：在水利工程中，比能曲线通常用于描述水流能量随流速或其他参数的变化关系。
题目描述：题目询问比能曲线是否是一条双曲线。

接下来，我们逐个分析选项：

A. 正确：如果选择这个选项，就意味着我们认为比能曲线在所有情况下都是双曲线。然而，在水利工程学中，比能曲线的形状并非固定为双曲线，而是根据具体的水流条件和边界条件而变化。

B. 错误：选择这个选项意味着我们认识到比能曲线的形状并非固定为双曲线。实际上，比能曲线的形状取决于多种因素，如水流速度、水深、底坡等，因此其形状可能是多样的，包括但不限于双曲线。

现在，我们根据这些分析来推理答案：

比能曲线的形状并非固定，而是随水流条件和边界条件的变化而变化。因此，不能简单地将比能曲线定义为双曲线。
题目询问的是比能曲线是否“是”一条双曲线，这是一个绝对化的表述。由于比能曲线的形状可能随条件变化，因此不能一概而论地说它就是双曲线。

综上所述，比能曲线的形状并非固定为双曲线，因此答案是B（错误）。这个答案反映了比能曲线形状的多样性和条件依赖性。