34.以下属于面板堆石坝施工关键工序的是（）。

本题考察的是面板堆石坝施工中的关键工序识别。

选项A，地基开挖与处理：这是面板堆石坝施工的基础性工作，对后续施工有重要影响，但它并不直接构成面板堆石坝的主体结构或功能层，因此不属于关键工序。

选项B，趾板及地基防渗：趾板是面板堆石坝的重要组成部分，它与面板一起形成防渗体系，防止库水渗漏。地基防渗处理则是确保整个坝体防渗性能的关键措施。这两部分直接关系到面板堆石坝的防渗效果和使用寿命，因此是施工中的关键工序。

选项C，垫层与过渡层：虽然垫层和过渡层在面板堆石坝中起到重要作用，如提高坝体稳定性、减小渗透压力等，但它们并不直接构成防渗体系，且相对于趾板及地基防渗而言，其重要性略低，因此不属于施工中的关键工序。

选项D，堆石体：堆石体是面板堆石坝的主体结构，但其施工质量主要通过堆石料的选择、级配设计和压实质量控制来实现，并不直接构成施工中的某一关键工序。

综上所述，趾板及地基防渗（选项B）是面板堆石坝施工中的关键工序，因为它直接关系到坝体的防渗效果和使用寿命。

因此，正确答案是B。