29.用蒸汽养护加速混凝土硬化,宜选用（）水泥。

选项解析：

A. 硅酸盐水泥：硅酸盐水泥是一种常用的水泥类型，其特点是凝结硬化快，早期强度高。但在蒸汽养护条件下，其热稳定性相对较差，易产生裂缝。

B. 高铝水泥：高铝水泥的耐热性好，适用于高温环境，但其主要用途不在于加速混凝土硬化，而且在蒸汽养护下可能会出现过度硬化，影响混凝土的长期性能。

C. 矿渣水泥：矿渣水泥含有大量的矿渣成分，具有良好的耐热性、耐磨性和抗腐蚀性。在蒸汽养护条件下，矿渣水泥能够更好地发挥其性能，加速混凝土硬化，同时保持良好的体积稳定性和耐久性。

D. 低热水泥：低热水泥适用于大体积混凝土工程，可以减少水化热，防止混凝土内部温度应力过大导致的开裂。但本题目的在于加速混凝土硬化，低热水泥的特性并不符合这一要求。

答案选择：

选C（矿渣水泥）是因为矿渣水泥在蒸汽养护条件下能够更好地加速混凝土硬化，同时保持良好的性能和稳定性。相比其他选项，矿渣水泥更适合用于蒸汽养护加速混凝土硬化的场景。