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铁路管理理论机考题库
1,499
多选题

旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于( ),供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于( );无适当存放条件的,存放时间不得超过( )小时。

A
10℃
B
60℃
C
4
D
2

答案解析

正确答案:ABD
铁路管理理论机考题库

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