18、保健食品经营企业的食品安全主体责任包括( )
【A】建立健全食品安全管理制度
【B】对职工进行食品安全知识培训
【C】建立并执行从业人员健康管理制度
【D】建立食品安全自查制度

10. 抽样记录保存期限不得少于( )。

8. 食品生产经营者的不安全食品存在较大风险的,应当在相应处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方市场监督管理部门书面报告情况。

7. 未经( )同意,承检机构不得分包或者转包检验任务。

6. 承担食品安全风险监测的( )应当根据食品安全风承担食品安全风险监测计划和检测方案开展工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。

5. 下列哪种食品标签上不可豁免标注产品的保质期? ( )

4. 实施一级召回的,食品生产者应当自公告发布之日起几个工作日内完成召回工作? ( )

3. 下列不能作为食品原料的物质是( )。

1.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售( )和仅销售( )的,不需要取得许可。

13. 新国抽信息系统基础表模块中,新增的基础库数据随基础表进行审核, ( ) 审核通过后,该基础库数据所有人都可以使用。

12. 市场监督管理部门应当自收到复检申请材料之日起( )内出具受理或者不予受理通知书。不予受理的,应当书面说明理由。