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25、保健食品经营企业的食品安全主体责任包括( )
【A】建立健全食品安全管理制度
【B】对职工进行食品安全知识培训
【C】建立并执行从业人员健康管理制度
【D】建立食品安全自查制度回答正确
24、保健食品经营企业不准经营( )的保健食品。
【A】无检验合格报告
【B】无进口检疫合格证明
【C】感官性状异常
【D】超过保质期
23、经营者要及时对销售的婴幼儿配方乳粉进行清理,对发现的( )的婴幼儿配方乳粉要立即停止经营、登记造册,并依法及时采取无害化处理或销毁等方式予以处置。
【A】包装破损
【B】腐败
【C】变质
【D】超过保质期
22、适用于一岁以上的特殊医学用途配方食品分为以下几类∶( )
【A】全营养配方食品
【B】特定全营养配方食品
【C】非全营养配方食品
【D】乳蛋白深度水解配方食品
21、特殊医学用途配方食品是指为满足( )人群对营养素或膳食的特殊需要。
【A】进食受限
【B】消化吸收障碍
【C】代谢紊乱
【D】特定疾病状态
20、特殊医学用途配方食品广告应该标明( )
【A】适用人群
【B】不适用于非目标人群使用
【C】请在医生或者临床营养师指导下使用
【D】碳水化合物的来源
19、保健食品应当在经营场所划定专门的( )摆放、销售不得与其他产品混放。
【A】区域
【B】柜台
【C】货架
【D】不需要划定专区
18、保健食品经营企业的食品安全主体责任包括( )
【A】建立健全食品安全管理制度
【B】对职工进行食品安全知识培训
【C】建立并执行从业人员健康管理制度
【D】建立食品安全自查制度
17、**经营保健食品要有( )。
【A】建立健全食品安全管理制度
【B】应在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售,分别设立提示牌,注明“保健食品销售专区(或专柜)”字样
【C】经营场所、网络平台等显要位置标注“保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息
【D】做好对所经营食品的检验工作
16、关于保健食品消费提示,以下表述正确的是( )
【A】保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病
【B】选购保健食品要认清、认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号,依据其功能和适宜人群科学选用并按标签、说明书的要求食用
【C】保健食品产品注册信息可在国家市场监督管理总局网站查询
【D】选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营单位购买,并索要发票或销售凭据
