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单选题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准:()
单选题
食品添加剂应当(),方可列入允许使用的范围。
单选题
食品生产经营应当具有与生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。
单选题
水分活度降低,首先抑制腐败性(),其次是(),最后是()。
单选题
室温下贮藏干制品水分活度应降低到()下方才安全。
单选题
以下哪位揭示了物质腐败与微生物之间的关系?()
单选题
以下辐射方法哪种强度最大()。
单选题
以下操作容易造成果蔬矿物质类产品损失的有()。
单选题
以下特征不属于单宁类物质的是()。
单选题
在罐头生产中,通常将PH=()作为区分低酸性和高酸性食品的界限。
