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2022级食品粮食类中级理论试题
500
多选题

常用样品制备的方法有以下()几种。

A
粉碎、过筛
B
机械混匀
C
研磨
D
搅拌

答案解析

正确答案:ABCD
2022级食品粮食类中级理论试题

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单选题

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额()罚款。

单选题

公安机关在食品安全犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪事实,或者犯罪事实显著轻微,不需要追究刑事责任,但依法应当追究行政责任的,应当及时将案件移送(),有关部门应当依法处理。

单选题

发生食品安全事故,()应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。

单选题

许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在()内不得再次申请食品生产许可。

单选题

食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的,食品生产者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

单选题

确定物质ADI值的步骤是()。

单选题

甜度最高的是()。

单选题

二氧化硫可用作防腐剂的食品是()。

单选题

工业明胶用途最不可能是()。

单选题

不法分子在食品中非法使用添加剂的行为不包括()。

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