19、新中国成立后共进行了5次评酒会,汾酒 ( )次获奖。

34、( )是指以销售为目的,与消费者利益密切相关,在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度标注的预包装商品。

33、出房后的汾酒大曲,在曲棚中存放一段时间后才能使用,称为( )。

32、晾霉是制曲的第二阶段,因( ),品温逐渐升高,为了降低温度而得名。

31、上霉是制曲的第一阶段,让曲坯表面生长白色斑点,称为( ),俗称生衣。此斑点主要为拟内孢霉,有利于保持曲坯的水分。

30汾酒酿造湿糁的蒸煮称为( )。

29、汾酒酿造用热水和红糁拌匀的操作,称为( ),由于润糁水温在80°以上,又称为( )。

28、一般情况下,勾兑罐中检验合格的酒出完之前不得往罐中添加( )。

27、勾兑基酒根据除浊处理后的( )顺序依次使用。

26、汾酒要根据( )、( )科学合理预勾兑。

25、陶缸贮酒期间,非特殊情况,不得再添加( )。