39、单位(部门)负责人可以批准( )。

5、污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。

4、国家标准、行业标准均为强制性标准。

3、记录样式由各记录使用部门负责编制,形式可以是卡片、表格、图表、报告,也可以是拷贝、磁带、软盘等。

2、质量管理体系所需的过程包括管理职责、资源管理、产品实现过程、测量分析和改进。

1、在质量和HACCP管理体系中承担任何任务的人员都直接或间接地影响产品要求的符合性。

55、PDCA循环的方法适用于( )。

54、QC小组以稳定工序质量、改进产品质量、降低消耗、改善生产环境为目的所确定的活动课题是( )。

53、对现场物品进行整理分类,明确区分要用的和不用的,并把不用的清除现场的活动是( )。

52、一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动就是( )。

51、质量检验的实质是( )。