9、如未能在规定时间内完成醉酒上岗口头警告单的填写,对违纪人员的直接上级(含班组长/带班班长)负向激励( )元。

35、实施产品监视和测量控制的目的是,对进厂原辅包装材料、过程产品、最终产品的各项质量特性进行监视和测量,以验证产品要求的符合性已得到满足。

34、成装车间必须遵循人流、水流、气流、物流都由高清洁区向低清洁区流动。

33、生产车间与产品有接触的人员,洗手消毒应按以下流程进行。即清水(温水)洗手→皂液洗手20秒→流动清水冲净皂液→烘手器干燥→75%vol食用酒精喷雾。

32、各生产分厂除按照公司制定的《食品安全防护计划》严格执行外,还应负责各分厂食品安全的安全防护管理工作,并制定各自范围内的食品安全防护计划。

31、在酒中发现了碎玻璃,称为物质性危害。

30、厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度能满足生产和操作需要;光源应使食品呈现真实的颜色。

29、鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。

28、生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用食用油脂或其他可以起到润滑作用的油脂。

27、用于监测、控制、记录的设备,如压力表、温度计、记录仪等,应定期校准、维护。

26、企业内审的目的就是为外审做准备。