107.菌落总数不代表食品中下列哪项污染指标?( )

26.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。( )

25.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )

24.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。( )

23.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

22.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。( )

21.制作生食海产品时可以不在专间操作。( )

20.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。( )

19.日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。( )

18.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。( )

17.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )