《南昌局集团公司旅客列车运行秩序异常客运组织应急预案》（南铁客〔2018〕154号）规定，遇列车运行秩序异常造成晚点时，列车长须全面掌握列车车内情况，对需要供给的食品、饮用水以及补水、补油、吸污等需求，应及时向担当铁路局集团公司调度汇报，按指示做好应急处置，并积极与相关车站取得联系，沟通须协调事项；按照有关规定通过广播向旅客通报和道歉，做好旅客的解释、安抚、饮食供应工作，不得激化矛盾；动车组列车晚点一小时以上且逢用餐时间时，按规定向旅客免费供餐。