29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。( )

1.特殊膳食用食品中各营养素的含量按照()执行。

6.可使用食品添加剂的情况不包括()

5.同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过()。

4.按照食品添加剂在食品生产、加工、贮藏中所发挥的功能可以将食品添加剂分为()大类别。

3.GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为()大类。

2.经查表A.l数据得知,08.03熟肉制品对防腐剂双乙酸钠、脱氢乙酸钠的最大使用量分别为:3.0g/kg、0.5g/kg。在某种熟肉制品中,下列防腐剂双乙酸钠、脱氢乙酸钠两种防腐剂的使用配比符合GB 2760-2014规定的是()。

1.我国现行有效的规范食品添加剂使用的强制性国家标准是以下()。

5.食品添加剂生产许可证的颁发部门()

4.进口食品添加剂标签不需要标明()。

3.食品添加剂生产许可证有效期是()年。