5.判断一种酶制剂是否列入GB 2760,需保证该酶制剂的酶、供体、来源信息均与表中同一序号下的“酶”及其对应的“供体”“来源”信息一致。

64.食品生产许可证有效期为( )年。

63.关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是( )。

62.( )食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。

61.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应( )其他检验项目。

60.食品添加剂的使用,应当符合( )的要求。

59.HACCP是指( )。

58.关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是( )。

57.关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是( )。

56.食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

55.关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是( )。