51.食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?( )

6.关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。

5.食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的?( )

4.( )有权举报食品安全违法行为。

3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。

2.食品安全工作实行( ),建立科学、严格的监督管理制度。

1.在中华人民共和国境内从事( )活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。

3.食品生产环节监督检查事项包括()。

2.()负责实施食品生产经营日常监督检查工作。

1.食品生产经营日常监督检查应当遵循()的原则。

2.下列属于HACCP体系7个原理的是()。