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多选题
33.关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是( )。
A
厂区内空地不得铺设草坪
B
厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染
C
厂区应有适当的排水系统
D
宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
答案解析
正确答案：BCD
解析：
解析:根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)3.2.1 应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平。3.2.2 厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。3.2.3 厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。3.2.4 厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。3.2.5 厂区应有适当的排水系统。3.2.6 宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。
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