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1+x食品合规证书复习题
815
单选题

3.在预包装食品标签配料表中,橄榄油可以标示为( )。

A
 橄榄油
B
 植物油
C
 精炼植物油
D
 以上皆是

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:GB 7718《预包装食品标签通则》 4.1.3.2 配料类别“各种植物油或精炼植物油,不包括橄榄油”,标示方式“植物油”或“精炼植物油”;如经过氢化处理,应标示为“氢化”或“部分氢化”。
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