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(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:连续3次乘务餐质量测评满意率不达标,列旅服车间、客运车队一般管理失职。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:乘务餐料挪作他用或列车长指使餐车违反经营纪律,列严重管理失职。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:发生私上餐料、使用隔趟乘务餐料等食品安全行为,列严重管理失职。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:班组要统筹餐料使用,倡导光盘行动,杜绝浪费。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:乘务餐料仅供用于乘务餐使用,严禁私拿私用;
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:开餐为四人一桌,人数不足一桌时,经列车长许可后方可开餐。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:乘务餐食谱在出乘前报车队审核备案。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:列车终到前,列车长根据段下发的乘务餐菜谱,在征求班组人员意见后,与餐车长、餐车领班商议制定下趟乘务餐食谱。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:普速车乘务餐主、副食原料及专用食用油占乘务餐费的90%,单独出具料单;调料按5%计算,与旅客餐调味料混用。
(郑客段办[2023]65号)郑州客运段关于印发《郑州客运段乘务餐管理办法》的通知:乘务餐补贴费用做到专款专用,乘务餐料做到专料专用。
