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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台,以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳,与列车其他垃圾()。

A
一起处理
B
分类管理
C
定点投放
D
合并管理

答案解析

正确答案:B

解析:

为了深入理解这道题,我们先关注题干提到的《铁路旅客运输服务质量规范》,特别是关于餐车厨房垃圾的管理要求。题目要求我们明确厨房垃圾与列车其他垃圾的处理方式。正确答案是“分类管理”(B),这意味着厨房垃圾应与其他垃圾分开处理,以确保卫生和安全。
想象一下,你在餐车里享用美食,而服务人员注意到厨房垃圾被妥善分类和处理,这样不仅提升了乘客的用餐体验,还降低了交叉污染的风险。与此相对,如果将厨房垃圾与其他垃圾混合处理,可能会引发卫生问题,影响乘客健康。因此,分类管理在这里显得尤为重要,可以说是保证服务质量的“终极”手段。
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