关于桩孔施工的说法中，正确的有（ ）。

本题考察的是桩孔施工的安全规定及注意事项。

选项A，地下地层中由于地质条件复杂，确实可能含有如CO、SO2、H2S等有毒有害气体。为保障施工人员的安全，下孔作业前进行通风换气是必要的，以确保孔内空气新鲜，无有害气体残留。因此，A选项正确。

选项B，在施工过程中，一旦发生中毒、窒息等事故，必须立即启动应急预案，迅速将受伤人员转移至安全地带，并及时送医院救治。这是保障施工人员生命安全的重要措施。所以，B选项正确。

选项C，关于孔内照明，虽然低压照明是安全的，但规定中明确要求的是“安全矿灯或12V以下的安全电压照明”。36V电压虽然相对于高压来说是安全的，但在孔内这样的受限空间内，使用更低电压的照明设备能进一步降低触电风险。因此，C选项错误。

选项D，夜间人工挖孔作业不仅要求照明充沛，更重要的是必须制定夜间施工的安全措施，并经主管部门批准。仅仅照明充沛并不能保证夜间施工的安全。所以，D选项的表述过于片面，错误。

选项E，井下作业人数应严格控制，以减少紧急情况下的疏散难度。同时，井口上方必须有专人看护，以防止孔口石块、杂物等掉落伤人，并及时处理紧急情况。这是桩孔施工中的重要安全规定。因此，E选项正确。

综上所述，正确答案是ABE。