平梁底的最近一道墙柱箍筋设置在高于梁底面( )

本题主要考察的是建筑施工中墙柱箍筋与梁底面的相对位置关系。

在建筑施工中，为了确保结构的稳定性和安全性，墙柱的箍筋设置需要遵循一定的规范。特别是当墙柱与梁相交时，墙柱的箍筋位置与梁底面的关系尤为重要。

选项分析：
A. 10mm：这个距离过短，可能无法确保墙柱箍筋在梁底以下有足够的锚固长度，从而影响结构的整体稳定性。

B. 20mm：虽然比10mm有所增加，但仍然可能不足以满足规范要求，特别是在一些对结构稳定性要求较高的工程中。

C. 30mm：这个距离通常是规范中推荐的，可以确保墙柱箍筋在梁底以下有足够的锚固长度，同时也不会对施工造成太大的困难。

D. 40mm：虽然这个距离更长，但并非所有情况下都是必要的，而且过长的距离可能会增加施工难度和成本。

综上所述，根据建筑施工的规范和要求，平梁底的最近一道墙柱箍筋应设置在高于梁底面30mm的位置，以确保结构的稳定性和安全性。

因此，正确答案是C。