工人必须经过（ ）方可同意进场。

这道题目考察的是工人在进入工作现场前所需接受的安全教育或培训的相关规定。我们可以根据每个选项的含义及其与题目要求的关联度来进行分析：

A. 安全三级教育：这是指企业对新员工进行的三级安全生产教育，包括公司级、车间级和班组级的安全教育。这种教育模式旨在确保新员工从多个层面理解和掌握安全生产的基本知识和操作规范，是全面且系统的安全教育方式。工人只有完成这三级教育，并经过考核合格后，才能被允许进入工作现场。因此，这个选项与题目要求高度匹配。

B. 安全交底：安全交底通常是在特定任务或项目开始前，由项目负责人向参与人员详细说明该任务或项目的安全要求、注意事项和应急措施等。它虽然重要，但并不构成工人进场前的必要条件，也不是对所有新员工的普遍性教育。因此，这个选项不符合题目要求。

C. 安全培训：安全培训是一个广泛的概念，可以包括各种形式的安全教育活动。然而，题目中强调的是工人进场前的必要条件，而“安全培训”这一表述过于宽泛，可能不包含全面的三级教育内容。因此，相比“安全三级教育”，这个选项不够具体和明确。

D. 安全教育：同样，“安全教育”也是一个广泛的概念，可能涵盖各种形式和内容的安全教育活动。但题目要求的是工人进场前的具体、系统的教育过程，而“安全教育”并未明确说明这种教育的具体形式和范围。因此，这个选项也不如“安全三级教育”准确。

综上所述，工人必须经过“安全三级教育”方可同意进场，因为这一教育过程全面、系统地覆盖了公司级、车间级和班组级的安全生产知识，是确保工人安全进入工作现场的必要条件。所以，正确答案是A。